2021年11月1日提拉米苏之父坎佩尔去世-历史上的今天
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11月1日发生的重大事件
2021年11月1日提拉米苏之父坎佩尔去世
来源:历史上的今天   栏目:重大事件
2021年11月1日发生的重大事件:

摘要:2021年11月1日(农历2021年9月27日),提拉米苏之父坎佩尔去世。 提拉米苏之父坎佩尔去世。“提拉米苏之父”坎佩尔去世,发明至今从未申请专利。 北京时间2021年11月1日,当地时间10月30日,“提拉米苏之父”阿多·坎佩尔去世,享年93岁。共同发明者林加诺…

  2021年11月1日(农历2021年9月27日),提拉米苏之父坎佩尔去世。

  提拉米苏之父坎佩尔去世。“提拉米苏之父”坎佩尔去世,发明至今从未申请专利。

  北京时间2021年11月1日,当地时间10月30日,“提拉米苏之父”阿多·坎佩尔去世,享年93岁。共同发明者林加诺托称,提拉米苏是制作香草冰淇淋时的“偶然发现”,随后坎佩尔夫妇进行了改良。

  提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。据报道,从提拉米苏发明至今,坎佩尔从未给这道甜点申请过专利。

  它以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。

  视频

阿多·坎佩尔照片


  提拉米苏作为意大利甜点的代表,是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。

  这一甜点自20世纪80年代中期走红。它的配方中具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液,这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。

  点评:

  提拉米苏之父坎佩尔去世。
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