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摘要：北京时间2024年7月16日(农历2024年6月11日)，星期二讯：福山区市场监管局组织开展单位食堂食品安全培训。
民以食为天
食以安为先
“菜篮子”“米袋子”“果盘子”
事关千家万户
是最基本的民生
福山区市场监管局
致力于在食品安全监…
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北京时间2024年7月16日(农历2024年6月11日)，星期二讯：福山区市场监管局组织开展单位食堂食品安全培训。
民以食为天
食以安为先
“菜篮子”“米袋子”“果盘子”
事关千家万户
是最基本的民生
福山区市场监管局
致力于在食品安全监管上下功夫
让人民群众吃得放心、吃得舒心
为进一步压紧压实单位食堂食品安全主体责任，提升食品安全管理水平，7月16日，福山区市场监管局组织43家单位食堂食品安全管理负责人开展食品安全培训。
此次培训主要针对单位食堂日常管理中的重难点问题，围绕餐饮单位落实食品安全主体责任、制度建设及人员管理、餐饮服务食品安全操作规范、山餐安企业端APP使用等方面，对进货查验、食品加工操作、餐饮具清洗消毒以及“日管控、周排查、月调度”制度落实等进行详细讲解。旨在通过培训提高各食堂食品安全管理意识，指导各单位及时排查食品安全风险隐患，提升日常操作的规范化、标准化水平，真正实现带着问题学、针对问题改。
食品安全问题关乎民生底线，加强食品安全监管关系人民群众身体健康。福山区市场监管局将继续严防、严管、严控食品安全风险，不断提高全区食品安全水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
供稿单位：臧家庄市场监管所
（来源：山东省烟台市“福山区市场监管局”微信公众号）
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